MOH ਦਾ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮ

ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ, ਭੋਜਨ ਸੰਪਰਕ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋੜਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਖਣਿਜ ਤੇਲ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਾਰਬਨ (MOH) ਦੇ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰੇਗਾ। ਸਪੁਰਦਗੀ ਵਿੱਚ MOH ਦੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਣ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਐਕਸਪੋਜਰ ਅਤੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਲਈ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮਾਂ ਦੇ ਅੰਤਮ ਮੁਲਾਂਕਣ ਦਾ ਮੁੜ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।

MOH ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜੋ ਪੈਟਰੋਲੀਅਮ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਤੇਲ, ਜਾਂ ਕੋਲਾ, ਕੁਦਰਤੀ ਗੈਸ ਜਾਂ ਬਾਇਓਮਾਸ ਤਰਲੀਕਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਭੌਤਿਕ ਵਿਛੋੜੇ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿੱਧੀ ਚੇਨ, ਬ੍ਰਾਂਚਡ ਚੇਨ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਾਰਬਨ ਖਣਿਜ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਪੋਲੀਐਰੋਮੈਟਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਾਰਬਨ ਖਣਿਜ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

MOH ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਭੋਜਨ ਸੰਪਰਕ ਸਮੱਗਰੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਲਾਸਟਿਕ, ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਰਬੜ ਉਤਪਾਦ, ਗੱਤੇ, ਪ੍ਰਿੰਟਿੰਗ ਸਿਆਹੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਇੱਕ ਐਡਿਟਿਵ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। MOH ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਸੰਪਰਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਲੁਬਰੀਕੈਂਟ, ਕਲੀਨਰ, ਜਾਂ ਗੈਰ-ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
MOH ਭੋਜਨ ਸੰਪਰਕ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਪੈਕਿੰਗ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵਾਸ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇ ਜਾਂ ਨਾ। MOH ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ, ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਪਕਰਣਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਜੋੜਾਂ ਰਾਹੀਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਰੀਸਾਈਕਲ ਕੀਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਅਤੇ ਗੱਤੇ ਤੋਂ ਬਣੇ ਭੋਜਨ ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੈਰ-ਭੋਜਨ ਗ੍ਰੇਡ ਅਖਬਾਰ ਸਿਆਹੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਾਰਨ ਵੱਡੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

EFSA ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ MOAH ਵਿੱਚ ਸੈੱਲ ਵਿਨਾਸ਼ ਅਤੇ ਕਾਰਸੀਨੋਜੇਨੇਸਿਸ ਦਾ ਜੋਖਮ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ MOAH ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਣ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾਜਨਕ ਹੈ।
ਫੂਡ ਚੇਨ ਕੰਟੈਂਟਸ ਸਾਇੰਸ ਐਕਸਪਰਟ ਗਰੁੱਪ (CONTAM ਪੈਨਲ) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ MOSH ਦੀ ਪਛਾਣ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਚੂਹਿਆਂ 'ਤੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਇਆ, ਪਰ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਕਿ ਖਾਸ ਚੂਹਿਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਨਮੂਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਕਮਿਸ਼ਨ (EC) ਅਤੇ ਸਿਵਲ ਸੋਸਾਇਟੀ ਸਮੂਹ EU ਫੂਡ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿੱਚ MOH ਦੀ ਨੇੜਿਓਂ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਯੂਰਪੀਅਨ ਕਮਿਸ਼ਨ ਨੇ EFSA ਨੂੰ MOH ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮਾਂ ਦੀ ਦੁਬਾਰਾ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਅਤੇ 2012 ਦੇ ਮੁਲਾਂਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਸੰਬੰਧਿਤ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਅਪੀਲ ਕੀਤੀ।